De beste spiser i Amerika finner du i en av landets mest historiske byer.
Jada, New York og Los Angeles har noen gode restauranter, men den beste restauranten i hele USA finner du rett i Philadelphia, Pennsylvania.
Philadelphia-restauranten Zahav, med fokus på tradisjonell israelsk mat i en uformell og moderne atmosfære, har vunnet James Beard Award for enestående restaurant, ifølge CNN.
Image zoom Alexandra Hawkins
James Beard Award er uten tvil en av de mest prestisjefylte prisene i matindustrien, så du kan trygt anta at du kan få et virkelig utmerket måltid på Zahav. I følge Lancaster Online valgte James Beard Foundation restauranten på grunn av sin "jevn fortreffelighet innen mat, atmosfære, service og drift."
Restauranten åpnet opprinnelig i 2008 i Philadelphia's Society Hill-området og har vunnet andre James Beard-anerkjennelser i løpet av årene, ifølge Lancaster Online, inkludert Rising Star Chef of the Year for Chef Camille Cogswell i 2018 og Årets Chef for Chef Michael Solomonov i 2017. Solomonov var medforfatter av en kokebok, med tittelen "Zahav: A World of Israeli Cooking", som også vant James Beard-prisen for Årets kokebok i 2016, ifølge Philly Voice.
Image zoom Michael Perisco
Mens mange Philadelphia-restauranter kom seg til semifinale i år, var Zahav den eneste som ga ut en pris (men en viktig pris likevel), ifølge Philly Voice. Noen andre bemerkelsesverdige gevinster i andre byer inkluderer Frenchette i New York City for beste nye restaurant, Greg Wade fra Publican Quality Bread i Chicago vant Outstanding Baker, Ashley Christensen fra Poole's Diner i Raleigh, North Carolina vant Outstanding Chef og Bar Agricole i San Francisco vant Outstanding Bar Program, ifølge Forbes.
Image zoom Michael Perisco