Neste gang du nyter middagen i en hytte ved innsjøen med utsikt over sjøen og lys som er spredt over terrassen, kan du være langt fra fjellene - og bare noen skritt fra en temapark.
Universal Orlando Resorts nyeste restaurant, Bigfire American Fare, bringer sjarmen fra Rockies til Florida. Med leirlykter, behagelige pleddtepper og til og med en full peis - ekte forpliktelse til temaet til tross for det sentrale Florida-klimaet - å ta et bord på denne nettopp utlyste restauranten vil føles som å snike seg bort til en hytte dypt inne i fjellet.
Et sentralt kjøkken, som er synlig fra hele restauranten, serverer folkelige måltider fra en meny fullpakket med et woodsy ethos. Hver tallerken på Bigfire (ferskvannsørret, mørbrad mørbrad) tilberedes på tre valgt spesielt for å få frem de beste smakene. Selv med et imponerende utvalg av kjøttfulle strømnettet, er vi mest glade for signaturdesserten: s'mores tilberedte bordside.
Image zoom Med tillatelse av Universal Studios Orlando
Denne to-etasjers hyllesten til flotte fjellresorter blir utpekt som ekstremt tema, noe som ikke er noen overraskelse, siden Bigfire ble konseptualisert av det kreative teamet bak temaparkene. Fra moderne tre-og-jern-interiør til gressplener ute på terrassen, den nye matopplevelsen kommer fra de samme menneskene som brakte en 200-fots vulkan, Stranger Things hjemsøkt hus og en ny Harry Potter-dalbane til liv, så det er bundet til vær snill.
Det er ikke den første stor-konseptet restaurant Universal Creative har debutert på Orlando temaparker, heller. Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen, en steampunk-inspirert ode til alle ting sjokolade, åpnet i 2016 og er fortsatt en av de travleste restaurantene på Universal Orlando Resort.
Image zoom Med tillatelse av Universal Studios Orlando